El Cedro

El Cedro Borghi di La Gomera
El Cedro Borghi di La Gomera
El Cedro Borghi di La Gomera
El Cedro Borghi di La Gomera
El Cedro Borghi di La Gomera

Un borgo in pieno Parco Nazionale di Garajonay

Nel cuore del Parco Nazionale di Garajonay, nel nord di La Gomera, si trova il pittoresco borgo di El Cedro. Circondato da una foresta antica milioni di anni, il suo isolamento gli ha permesso di sopravvivere al travolgente passare del tempo mantenendo viva la sua essenza. El Cedro è un vero e proprio borgo di case di montagna che conservano il tradizionale stile di struttura bassa, con finestre e porte che danno un fascino particolare a questa zona rurale immersa nella natura.

Piatti tipici e case tradizionali a La Gomera

Parlare di El Cedro significa parlare della sua famosa zuppa di crescione, il tradizionale piatto di La Gomera per eccellenza, da gustare nel ristorante-campeggio Las Vistas dove si possono trascorrere piacevoli giornate in un ambiente in cui si fondono paesaggio umano e naturale in una simbiosi perfetta. Dopo aver provato la famosa zuppa, servita in recipienti di legno, niente di meglio che camminare nel silenzio dei giardini tra le case tradizionali in pietra e i ruderi di questo borgo unico.

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