Saline di Fuencaliente

Saline di Fuencaliente Gite interessanti a La Palma

Le saline di La Palma

Nel sud dell’isola di La Palma si trovano queste saline, che sono state dichiarate Sito di Interesse Scientifico perché sono luogo di sosta di molti uccelli migratori. È uno dei luoghi più visitati dell’isola. Qui la terra, l’acqua e l’aria si alleano per rendere le saline di Fuencaliente un paesaggio umano di grande valore, in cui il contrasto tra il bianco del sale, il nero della terra vulcanica e l’azzurro del mare, compongono un quadro di enorme bellezza. La tavolozza dei colori della natura dipinge le saline in uno spettacolo degno di essere ammirato.

Raccolta del fior di sale a Fuencaliente

L’acqua dell’oceano si ferma tra la pietra e il fango formando un labirinto in cui il sole la evapora e condensa il grado di salinità. Si producono nel frattempo deliziosi effetti di colore, dal giallo all’azzurro, passando per il rosa. I piccoli cristalli brillano e si vanno raccogliendo in modo tradizionale, formando piccole piramidi che l’aria fa asciugare. Al Ristorante Jardín del Sale, un locale a tema, si può conoscere il processo di produzione e acquistare prodotti selezionati come il fior di sale.

Isla La Palma

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