DIY Canarian food workshop: mojo canario

Il workshop fai da te di cucina canariana "mojo canario", che si tiene presso l'Hotel La Quinta Roja di Garachico, è un'esperienza culinaria pratica che invita i partecipanti a scoprire la tradizione gastronomica delle Isole Canarie attraverso la pratica. Guidati dagli abitanti del posto, i partecipanti prepareranno il proprio mojo utilizzando ingredienti freschi e di provenienza locale, scoprendo al contempo la storia e l'identità culturale che circondano questa ricetta emblematica.