Benvenuti alle Isole Canarie. Se siete arrivati fin qui, è perché vi state chiedendo cosa vedere nell'arcipelago e come farlo. Vi diamo qualche consiglio? Prendete nota.
Ammirate l'imponente ombra del Monte Teide
La montagna più alta della Spagna riflette la sua ombra imponente, la più grande del mondo, proiettata sul mare. Una sagoma che si ingrandisce progressivamente al variare dell'altezza del sole, sia all'alba che al tramonto. Al mattino possiamo godere dell'ombra proiettata verso l'isola di La Gomera, mentre nel pomeriggio si estende verso Gran Canaria. Un'ombra inquietante, nitida e ben disegnata a forma di triangolo perfetto che ha attirato persino l'attenzione della NASA. Sebbene il Teide non abbia la forma di un triangolo perfetto, poiché il suo cratere è irregolare, la sua ombra ce l'ha, un'immagine inquietante che sfida la ragione. Esistono poche esperienze paragonabili alla sensazione di trovarsi sulla cima del Teide, così vicini al cielo.
Lasciatevi viziare il palato nelle "Isole Michelin"
"La felicità può essere raggiunta grazie al cibo, quindi siamo trasportatori di felicità", afferma lo chef Erlantz Gorostiza. Questa massima fa di Tenerife, che possiede sei stelle Michelin, una costellazione con un nome canario che porta felicità. La prestigiosa guida gastronomica ha puntato su quest'isola riconoscendo la qualità e l'eccellenza di cinque ristoranti e assegnando sei stelle, che sono state mantenute anche nelle recensioni annuali dell'organizzazione. Nell'ultima edizione, per la prima volta, la vicina isola di Gran Canaria ha ottenuto due nuove stelle, assegnate persino nello stesso comune: Mogán. Le Isole Canarie sono così diventate una costellazione che possiede un proprio nome e una propria identità nel firmamento dell'alta cucina spagnola.
Partecipare al Carnevale, almeno una volta nella vita
Ogni anno centinaia di migliaia di persone si riversano nelle Isole Canarie per assistere a questa festa, che viene celebrata in modo massiccio nelle due capitali canarie: Santa Cruz de Tenerife e Las Palmas de Gran Canaria. Il carnevale della città di Tenerife è considerato uno dei più importanti al mondo ed è stato anche dichiarato Festival di Interesse Turistico Internazionale. Nel 1987, circa 250.000 persone hanno visitato le sue strade, battendo il record del Guinness e ballando al suono della musica di Celia Cruz. Da allora, il numero di visitatori è aumentato costantemente: nel 2019, 400.000 persone si sono riunite il Sabato della Piñata, il giorno più importante del carnevale. La festa più importante e più popolare di Tenerife coinvolge un centinaio di gruppi carnevaleschi - comparsas, murgas e altri gruppi musicali - che inondano le strade in uno spettacolo di luci, suoni e colori, e offrendo uno degli spettacoli più attesi: l'elezione di gala della Regina. Anche gli abitanti dell'isola, insieme ai turisti che la visitano, partecipano in massa vestiti con costumi colorati e originali, rendendo il carnevale di Santa Cruz de Tenerife una festa unica in cui il divertimento è assicurato per diverse settimane.
Dal canto suo, anche la capitale di Gran Canaria vive intensamente il carnevale, tanto che le strade della città si riempiono di "mascaritas" che ballano al suono della vivace musica carnevalesca. Sfilate, concorsi, concerti, feste popolari... e, naturalmente, la proprio gala per l'elezione della Regina e l'evento più atteso che ha acquisito un'enorme proiezione internazionale: il Drag Queen Gala di Las Palmas de Gran Canaria.
Un vero spettacolo che vale la pena di vivere almeno una volta nella vita. Sarete tra i fortunati?
Visita alle creazioni di César Manrique
La figura del geniale artista César Manrique campeggia in ogni angolo di Lanzarote. Numerose sono le opere che, come sempre nel caso del creatore, evidenziano il suo carattere organico, integrandosi perfettamente con la natura, e sua è anche la casa in cui ha vissuto dalla metà degli anni Ottanta fino alla sua morte nel 1992. Situata nel nord dell'isola, nel mezzo del palmeto di Haría, visitare la casa di Manrique significa scoprire il lato più personale di questo artista poliedrico che vi ha lavorato praticamente fino alla fine dei suoi giorni. Lì Manrique trovò la tranquillità che cercava nei suoi ultimi anni e dimostrò ancora una volta la sua enorme sensibilità e il suo buon gusto. Vale la pena di visitarla.
Ammirare il meglio dei cieli
La qualità dei cieli sopra La Palma è una delle grandi attrazioni dell'isola, che la rende una destinazione perfetta per il cosiddetto "turismo stellare" o "astroturismo". Proprio per promuovere l'interesse per il cielo e le sue stelle, è stata sviluppata una rete di punti di osservazione astronomici in diversi punti strategici della geografia dell'isola che permettono ai visitatori di contemplare il paesaggio stellare. Ogni punto di osservazione è dotato di pannelli interpretativi su diversi argomenti legati all'astronomia, come le costellazioni, i pianeti e la luna, oltre a simulazioni di equinozi e solstizi. I visitatori sono invitati a passeggiare per l'isola per scoprirli.
L'interesse astronomico di La Palma è tale che dal 1985 dispone dell'Osservatorio del Roque de los Muchachos. Situato a 2.400 metri sul livello del mare, la sua posizione privilegiata, che offre un'atmosfera pulita, stabile e priva di turbolenze, lo ha reso uno dei più importanti osservatori astrofisici del mondo.
Respirare (e sognare) nel Parco di Garajonay
Le storie di La Gomera vengono raccontate immersi nella nebbia che si muove nella lussureggiante foresta del Parco Nazionale di Garajonay. Lì, le diverse specie di foresta di alloro hanno visto evolversi la vita fin dall'era terziaria, alimentate dalla freschezza degli alisei e dalla cosiddetta "pioggia orizzontale" che inumidisce una catena montuosa al cui interno si forgiano mille leggende. Qui si possono ammirare tutte le sfumature di verde e soprattutto il verde della speranza, poiché questo tempio della natura è stato per secoli una fonte di cibo per gli abitanti dell'isola, nota anche come "isola colombiana", giacché Cristoforo Colombo la visitò durante il suo viaggio verso l'America. Le sue peculiarità la rendono un luogo unico al mondo che, oltre a essere un Parco Nazionale, è stato riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Naturale dell'Umanità e, insieme al resto dell'isola, Riserva della Biosfera. Una passeggiata in questa foresta pluviale preistorica è da non perdere.
Un tuffo in una piscina naturale
El Hierro è la più occidentale delle otto isole che compongono l'arcipelago delle Canarie. Un piccolo paradiso naturale dichiarato Riserva della Biosfera che offre un'infinità di attrazioni da godere tutto l'anno, grazie al clima eccezionale delle Isole Canarie, caratterizzato da poche precipitazioni e da una temperatura media annua che non varia quasi per nulla. Ci sono tante cose da vedere a El Hierro... E le piscine naturali sono tra queste. Qualsiasi lista dei migliori luoghi dell'isola include sempre: Charco Azul, Los Sargos, Charco Manso, Tamaduste... Luoghi tranquilli, nei quali è possibile fare un bagno rilassante nelle acque calme e trasparenti dell'Oceano Atlantico.
Un giorno a La Graciosa
Questa piccola isola atlantica di appena 700 abitanti e 29 chilometri quadrati, che fa parte del Parco Naturale dell'Arcipelago Chinijo, è un vero paradiso. L'ottava isola dell'arcipelago delle Canarie, a partire dal 2018 è stata anche l'ultima a entrare a far parte del continente europeo. Ma La Graciosa non è e non deve essere conosciuta solo per questo, ma soprattutto per essere un luogo idilliaco dove staccare la spina, lontano dalla frenesia delle città, grazie alle sue meravigliose spiagge appartate di sabbia bianca finissima e acque turchesi come La Francesa, e ai suoi paesaggi enigmatici come il vulcano di Montaña Amarilla. Spazi di tranquillità per sentire intensamente quello che chiamano "lo spirito gentile".
Osservazione delle balene (nel modo più rispettoso possibile)
Le Isole Canarie hanno una ricchezza naturale unica e sorprendente. E le acque che le bagnano ne sono l'esempio migliore: vi si trovano almeno 30 specie diverse di cetacei, alcune stanziali e altre di passaggio. La concentrazione di così tante balene, delfini, orche, capodogli, balenottere e altre specie è un'attrazione turistica di prim'ordine. Pochi luoghi al mondo possono vantare questo dono della natura. In Europa, ovviamente, non esiste un altro luogo con una tale diversità. Le caratteristiche oceanografiche di queste isole atlantiche, che raggiungono una profondità di 3.000 metri, sono fondamentali: trovandosi al confine tra le acque fredde del nord e quelle tropicali del sud, attirano animali che si sentono a casa in entrambi gli habitat. E chi non vorrebbe vederli da vicino? Perché la magia che si sprigiona quando la pinna di uno di questi animali fa capolino sulla superficie dell'acqua è decisamente imbattibile.
O semplicemente per mostrare le spiagge ad amici e parenti
Sì, sappiamo che Instagram è diventato un quadro aperto dove persone di tutto il mondo condividono i paesaggi più affascinanti del pianeta. Un'opportunità unica che questo social network ci offre per scoprire luoghi bellissimi al di là degli itinerari più turistici e affollati. Le Isole Canarie sono senza dubbio uno dei luoghi più fotogenici, data la loro diversità e la spettacolarità dei loro paesaggi, molti dei quali intatti e preservati dall'impronta umana. L'arcipelago offre anche una gran varietà di spiagge dove lasciarsi trasportare dal dolce far niente, fare un tuffo, praticare sport acquatici, passeggiare in riva al mare... o fotografarsi in luoghi idilliaci che susciteranno ammirazione sui social network. Che si tratti di campi di dune, spiagge di sabbia fine e dorata o scenari vulcanici di roccia e sabbia nera, non c'è dubbio che dobbiate recarvi alle Isole Canarie. Luoghi come Playa del Inglés, Maspalomas, Las Canteras, Corralejo, El Cotillo, Jandía, Papagayo, Famara, Cofete, La Francesa... sono ben noti e sempre in cima alle classifiche delle migliori spiagge d'Europa. Ma oltre a questi luoghi eccezionali, alle Canarie ci sono decine di posti fotogenici per scattare foto e posare, ma anche per rilassarsi e divertirsi... che alla fine è quello che conta, no?