Ristoranti
e guachinches
che ti sorprenderanno

Cosa ti piace mangiare oggi? Lasciati sorprendere da alcune delle migliaia di ristoranti che le isole offrono: gastrobares, chiringuitos, guachinches, marisquerías, brasseries... La grande varietà delle nostre isole la trovi anche nei nostri ristoranti. Scopri luoghi indimenticabili, godendo gustose esperienze, sia su una terrazza con vista sul mare, in una grotta o in luoghi di pieni di fascino. Ce n'è per tutti i gusti!

Sapori con D.O.

Nelle Isole Canarie godiamo del miglior clima del mondo. Non è quindi sorprendente che i sapori degli ingredienti della nostra terra siano così delizioso. Le gustose coltivazioni di frutta e verdura, come patate, banane, pomodori o zucche, si trovano durante tutto l'anno. Inoltre, il clima tropicale aiuta i frutti esotici come mango, papaia o così succosi e saporiti. A sua volta, l'Atlantico porta anche una varietà di pesci autoctoni, come aringa, cernia o spigola.
Banana delle Isole Canarie

I nostri piatti

Oltre ai tratti distintivi della cucina isolana, come il gofio o le patate accartocciate, la nostra gastronomia è caratterizzata da un incrocio di razze. Dai primi coloni, i guanches, alla cucina d'autore e ai ristoranti con stelle Michelin, molte culture hanno attraversato le isole, lasciando un segno in una cucina piena di contrasti, di semplice elaborazione e con ingredienti di alta qualità. Quindi, visitando le Isole Canarie e non provando il nostro cibo, manca una parte vitale dell'esperienza.
Insalata dell'orto
Piatto di formaggi
Patelle con mojo
Fagioli del contadino
Avocado ripieno di salsa di frutti di mare
Stufato di crescione
Pesce pappagallo al forno
Cernia
Gamberetti del soldato
Calamaro alla griglia
Cherne alla griglia
Polpo alla griglia
Costolette di coniglio
Capretto
Carillera
Spiedini di carne
Bienmesabe
Frittate di zucca
Fichi con schiuma di formaggio di capra
Frutta varia

Visite
gastronomiche

Passeggia tra i vigneti mentre assaggi il prezioso vino vulcanico, vai in uno dei caseifici per vedere il processo di lavorazione artigianale o approfitta del clima fantastico per perderti in una delle tante piantagioni. Se vuoi sapere come ottenere alcuni dei migliori prodotti delle Isole Canarie, vai nel luogo in cui vengono prodotti e scopri da dove viene la loro grande qualità.