Centro de Interpretación del Queso y el Pastoreo de la Gomera

Il Centro di Interpretazione del Formaggio e della Pastorizia di La Gomera permette di conoscere da vicino una delle tradizioni più radicate dell’isola: l’allevamento e la produzione artigianale di formaggi. Attraverso contenuti interpretativi e risorse didattiche, illustra il ruolo della pastorizia nel paesaggio, nell’economia e nella cultura gomera, oltre alle tecniche tradizionali legate all’uso del territorio. La visita aiuta a comprendere il rapporto storico tra le persone e l’ambiente naturale, nonché il valore di uno stile di vita che ha plasmato l’identità rurale dell’isola.