Dove mangiare alle Isole Canarie

Scoprire la gastronomia delle Canarie

Intensa e piena di contrasti come i suoi paesaggi e le sue coste, la gastronomia delle Isole Canarie offre sapori semplici e tradizionali, gustosi e sorprendenti per tutti i viaggiatori che vogliono assaggiare i suoi piatti tipici, preparati con prodotti freschi. Le sue ricette sono capaci di trasformare un semplice pasto in un tripudio di sensazioni. Le Canarie sono la patria di formaggi eccellenti, vini di riconosciuta qualità, dolci deliziosi e una varietà quasi infinita di mojos, quelle squisite salse che accompagnano il gofio amasado, a base di granoturco, o le papas arrugadas, piccole patate cotte in acqua molto salata. L’offerta gastronomica delle Canarie attrae tanto quanto le sue spiagge. Che propongano cucina isolana, continentale, internazionale oppure esotica, c’è un’infinità di ristoranti adatti a tutti i gusti, capaci di accontentare allo stesso tempo palati esigenti ed esperti buongustai.

I migliori ristoranti delle Isole Canarie

Templi gastronomici con servizio di lusso che sono vere e proprie tentazioni per gli amanti della cucina d’autore, piccoli locali con spuntini e pietanze ad arte, osterie che propongono piatti dai sapori decisi, bar tipici e nuovi spazi enogastronomici dove poter gustare un brunch completo mentre si contempla il mare. Le sette isole custodiscono una miriade di proposte culinarie, di suggerimenti e di indirizzi da scoprire in una stupenda selezione che comprende i migliori ristoranti, recensiti dalle prestigiose guide Michelin e Repsol. Succulente proposte per innamorarsi definitivamente della buona cucina delle Isole Canarie e una guida completa per comporre un “calendario gastronomico” in vacanza. Tutto ciò per apprezzare ogni dettaglio e per rimanere sempre con l’acquolina in bocca.

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