Un borgo gomero nel burrone di Retafe
Imada, nella zona centro meridionale dell'isola di La Gomera è un borgo racchiuso nel burrone di Refate, all'ombra delle sue cime e custodito da diverse montagne. Si trova vicino all’Area Protetta di Orone e la vita scorre lentamente tra campi terrazzati dove si trovano disseminate molte palme. Dalla sua unica strada partono sentieri e vicoli dai quali si accede alle case gomere dall’architettura tradizionale, molte di esse in pietra nuda, altre rivestite con un bianco che contrasta con il paesaggio verde.
Valori culturali e squisita carne di capra
Scendendo delle scale arriviamo alle prime case e alla chiesa. Imada ha elementi culturali di grande interesse, come le ere (cortili in cui la paglia veniva trebbiata per rimuovere il grano), i forni domestici e persino le cantine scavate nella roccia. Sul fondo del burrone di Refate si getta nel vuoto un torrente tra le scogliere mozzafiato e si possono vedere capre in libertà al pascolo sulle pendici del borgo. Si raccomanda di non andarsene da Imada senza aver provato la sua squisita carne di capra.
