Formaggi e vini con sapore proprio
Il formaggio e il vino sono due dei prodotti più caratteristici della gastronomia delle Canarie. Parlare dei vini di queste isole significa fare riferimento a ben 10 denominazioni d'origine. A causa dei diversi microclimi delle isole, come pure ai drastici sbalzi di altitudine che si producono a distanza di pochi metri, le caratteristiche dei vini cambiano radicalmente da una zona all'altra. Anche i formaggi delle Canarie sono caratterizzati da una grande varietà di consistenze e sapori, ma tutti possiedono un denominatore comune, ovvero il rispetto dei metodi di produzione tradizionali e caratteristiche organolettiche uniche al mondo. Il modo migliore per scoprire tanto sapore è recarsi in alcune delle numerose cantine e dei caseifici delle isole Canarie. Qui, oltre a degustarne i prodotti, è possibile visitarne gli impianti per conoscerne le modalità di elaborazione.
Tipo di cantina e caseificio
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Domínguez Cuarta Generación
(0034) 922 572 435
info@bodegasdominguez.es
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega de Castro y Magán
0034 922.490.066
contacto@vinostendal.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Vera de la Fuente
Localidad
El Porís de Abona
0034 922 164 185
0034 639 614 738
navifriasperez@hotmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Plaza Perdida
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Contiempo
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Cooperativa Virgen del Pino
0034 922.493.211
bodegatraviesa@gmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Finca Vegas
0034 607 903 921
info@fincavegas.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Cantine Valle de Güímar
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Talagüen / Aray
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Señorío de Cabrera
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez
0034 922.400.447
0034 639.080.712
adali_12@msn.com
Categoría
Cantine e caseifici
0034 628 357 173
damiantabai@hotmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Cantine Tierra de Frontos
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Tierra de Volcanes
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Uwe Urbach
+34 619 015 087
+34 34 922 559 581
uweurbach@gmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Noroeste de la Palma
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Tierras de Aponte
0034 679 465 302
comercial@tierrasdeaponte.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Perdomo: Piedra Jurada
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Mil7ochentaynueve
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Vega de Gáldar
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Insular. Cumbres de Garajonay, Asocado
Localidad
San Sebastián de La Gomera
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega HM Las Vetas
+34 34 679 181 577
cornicales@gmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Jose Alberto Tabares Pérez
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega 1242 Lagar de Chasna
0034 600 220 294
0034 922 771 296
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Cantine Los Berrazales
Localidad
Valle del Agaete
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos El Hierro
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodegas Victoria Eugenia Torres: Matias i Torres
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Sereno, Mar de Nubes
Categoría
Cantine e caseifici
+34 696 03 03 47
+34 922 30 87 20
bodega@tajinaste.net
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Juan Jesús Pérez y Adrián
0034 618.309.374
tagalguen@hotmail.com
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Bodega Hermanos Mesa
0034 678 404 137
fernando@bodegashermanosmesa.com
Categoría
Cantine e caseifici
Categoría
Cantine e caseifici
Titular
Quesería Cortijos de Pavón