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Laurisilva significa letteralmente bosco di allori. In realtà è formata da una ventina di specie vegetali di generi diversi.

Siete sulla parte alta del Barranco de Valle Gran Rey, senza dubbio una delle gole più spettacolari.

I formaggi di La Gomera hanno una qualità eccellente. Tradizionalmente, sono sempre stati prodotti con latte di capra alimentato con un'ampia varietà di pascoli e caglio naturale, con l'aggiunta al processo di produzione l'affumicatura con legna da ardere o erica.

Le sorgenti di Taguluche provengono da terreni appartenenti agli abitanti del quartiere e sono proprietà della Comunidad de Regantes, che le distribuiscono proporzionalmente alla grandezza del terreno, secondo il sistema delle “dulas”, vigente da tempo immemorabile. Questa gestione ha permesso di mantenere per secoli i campi coltivati, segno distintivo di questa fertile valle.

In passato, le infrastrutture stradali pedonali di La Gomera erano il pilastro di un'economia basata sull'agricoltura e sull'allevamento. Oggi questo patrimonio, conservato fino ai giorni nostri, è la base per una nuova attività dal grande potenziale: l'escursionismo.

Vi trovate accanto al Centro Visitatori del Parco Nazionale di Garajonay, alle pendici settentrionali di un altopiano che occupa tutta la parte centrale dell'isola. Avrete notato che qui non si trovano i giganteschi burroni che caratterizzano l'Isla Colombina. La zona circostante ha un rilievo molto più dolce rispetto al resto di La Gomera, con un'altitudine sempre superiore ai 600 metri.

Quando Leonardo Torriani disegnò la pianta della città alla fine del XVI secolo, il paese contava già circa duecento case, situate nella piana formata dalla confluenza dei due burroni, accanto alla baia. Oggi, questa disposizione a quattro isolati progettata dall'ingegnere italiano, che è rimasta quasi invariata fino al XX secolo, costituisce il centro storico di San Sebastián de La Gomera.

Vista panoramica da cui si scorge la fine della vallata che termina nel paese di Valle Gran Rey. Uno dei suoi pannelli racconta la tragica storia di Huatacuperche, re dei Gomeri.

Vi trovate al margine meridionale di uno dei tesori più emblematici e nascosti dell'Isla Colombina: il Monumento Natural de Los Órganos. In questa zona, dove le scogliere precipitano in mare da oltre 500 metri di altezza, l'erosione marina e la forza di gravità hanno scolpito una spettacolare costa frastagliata.

Il mare agitato del versante settentrionale dell'isola ha reso difficile per secoli l'esportazione di merci da queste valli, le più produttive. Questo problema è stato risolto con la laboriosa costruzione delle gruette.