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Accanto al parco nazionale di Garajonay si trova un casale tradizionalmente legato alle coltivazioni ortofrutticole. È formato da alcune decine di case, tra le quali molte sono di pietra e fango, con mattonelle arabe e tetti a due falde con più di 200 anni di età e ben conservate; sebbene il casale sia praticamente disabitato, circa 40 anni fa vennero ad abitare qui più di 100 residenti. Ad alcuni metri sopra il casale troviamo i famosi Chorros de Epina, leggendarie sorgenti d’acqua molto importanti nella cultura dell’isola. In questa zona troviamo anche l’eremo di San Isidro, che celebra la sua festa il 15 maggio.

Situato nel sud dell’isola, sulla strada verso Playa de Santiago, è un casale in cui vivono 70 persone. Si distinguono le sue spettacolari vedute sul Teide e sul Roque de Agando

L’offerta canaria di mercatini è varia e di qualità. Però ce ne sono pochi che si trovino accanto a delle piantagioni delle migliori banane al mondo e a un ricco paesaggio architettonico. Questa combinazione spicca in quello di Los Llanos de Argual, a La Palma, un luogo che si è consolidato come punto d’incontro di turisti e residenti che non solo vogliono acquistare artigianato e prodotti della terra, ma passare una piacevole domenica e conoscere per esempio, come si lavora il vetro soffiato.

È un piccolo casale disperso nelle zone alte della conca di Vallehermoso, vicino alla diga di La Encantadora, da cui si accede a questo piccolo nucleo attraverso una strada asfaltata. Possiede alcune casette che formano un insediamento rurale, particolarmente ambite da residenti di nazionalità straniera che hanno ristrutturato alcune delle antiche proprietà. Nel 2013 aveva 46 abitanti di nazionalità diverse che hanno trovato qui un’oasi di pace in uno splendido ambiente. Questi residenti, con inclinazioni naturalistiche, hanno rispettato il mantenimento dell’estetica rurale nell’ambiente circostante.

Villaggio del comune di Vallehermoso noto per la qualità del suo miele di Palma. Include la valle di Barranco del Mono e i suoi affluenti. Da non perdere una passeggiata fino alla Casa del Miele per conoscere da vicino il suo processo di lavorazione.

Ubicato nella parte più elevata di Barranco del Ingenio, troviamo un borgo ai piedi del monte, dove in passato dovevano esistere boschi frondosi di laurisilva canaria, dissodata durante i primi secoli dopo la conquista per la fornitura i legna chiesta dai zuccherifici. Il bosco lasciò spazio ad un ambiente che conserva ancora un insieme singolare di terrazze e palmeti, con 35 costruzioni oggi poco conservate o modificate con nuovi piani che eliminarono quasi completamente la loro antica estetica coloniale.

Las Hayas è un casale situato nella parte alta del comune di Valle Gran Rey, nell’isola di La Gomera, a un’altezza di 1000 metri sul livello del mare, ai margini del parco nazionale di Garajonay e già nell’altopiano insulare.

Questo borgo, a nord-ovest di Vallehermoso, è composto da un complesso tradizionale in fondo alla gola che sale lungo il pendio fino alla zona di “El Cabezo”. Tutta la zona è popolata da un denso palmeto con più di 3000 esemplari, che assieme all’abbondante architettura tradizionale e alle terrazze coltivate generano un paesaggio spettacolare. Le terrazze Mazapeces erano molto popolari per la coltivazione di cereali e legumi come lenticchie, piselli, ceci, grano, orzo o miglio. Attualmente si possono trovare parcelle coltivate a patate, viti, miglio, ortaggi e verdure varie destinate all’autoconsumo.

Questo borgo, situato a circa 2 km dal villaggio in direzione di Epina, ospita un denso palmeto e un complesso paesaggistico ed etnografico legato allo sfruttamento agricolo (principalmente patate e vigneti). Molte case conservano lo stile rurale tradizionale, fabbricate con pietra e fango e tetti a due falde. Particolarmente interessante risulta lo stile della costruzione degli angoli delle case tradizionali, le cui pietre hanno la faccia anteriore sporgente e irregolare, conferendo alle abitazioni una speciale attrattiva Di Macayo si ricorda sempre la ricchezza delle sue terre intermedie, soprattutto le parcelle ubicate nella gola, assieme ad alcuni tra i palmeti più imponenti della conca di Vallehermoso, una risorsa economica complementare alle coltivazioni familiari grazie alla produzione di miele di palma. Il miele di Macayo era molto apprezzato, secondo i racconti della popolazione anziana del villaggio.