Anaga è un massiccio di montagne dai bordi affilati e gole profonde, in stretta successione, coperto da un manto verde di laurisilva e costellato di borghi incantevoli qua e là. Tutto questo, a meno di un’ora di macchina da La Laguna, città Patrimonio Mondiale dell’Unesco, e dal capoluogo e porto principale dell’isola di Tenerife, Santa Cruz. Esplorare Anaga è viaggiare in un luogo dallo spiccato sapore rurale e ad un’epoca passata, quando la relazione tra l’uomo e l’ambiente era più stretta.