Laureata in Fisioterapia e Tecnico Superiore in Attività Fisiche e Animazione Sportiva, Katherine Castro è specializzata nella riabilitazione e nel trattamento del dolore cronico, aspetti che tratta da 10 anni nella sua clinica Alpha Salud, ad Adeje. Ogni anno passano per le sue mani atleti professionisti del calibro della due volte campionessa del mondo di bodyboard Alexandra Rinder, olimpionici come Sifan Hassan o Enrique Arathoon e nazionali come l'austriaca di nuoto, durante i suoi stage di allenamento nelle Isole Canarie.
