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Il borgo di Taganana è il principale centro abitato del Parco Rurale di Anaga. Situato nel sud di questa preziosa area naturale, nel nord-est dell'isola di Tenerife, ha non solo il fascino del paesaggio che lo circonda, ma il sapore arcaico degli antichi villaggi di Tenerife. In realtà, è uno dei primi insediamenti fondati dai conquistatori castigliani. Spiccano a Taganana i valori storici, sostenuti da due di interesse culturale: la Chiesa della Madonna de Las Nieves e l'eremo di Santa Catalina.

La Tosca è un borgo nei pressi di Barlovento, nel nord di La Palma, con una grande unicità: si trova nel bel mezzo di una foresta di alberi di drago, una delle più grandi popolazioni di questo albero endemico delle isole Canarie. Solo venti persone vivono a La Tosca, circondata da terreni coltivati e da questi alberi enigmatici che fin dal Medioevo hanno attirato l'attenzione degli europei, creando innumerevoli leggende attorno a essi.

Al di là dei suoi oltre cento siti archeologici, testimonianza del suo passato preispanico, Telde, nella parte orientale di Gran Canaria, ha un ricco patrimonio costituito da quadri religiosi, belle case coloniali -dai colori brillanti e grandi balconate- e deliziose strade strette e acciottolate. Il cuore della città più antica dell'isola è pieno di piccoli regni con le proprie chiese e piazze, da gustare all'ombra di alberi torreggianti. È la Telde storica che sorprende in ogni suo angolo.

Qualcosa deve avere Isora, che cattura l'occhio del visitatore. Nella parte orientale dell'isola di El Hierro si trova questo bellissimo borgo collinare, nato intorno alla fonte di Azofa. Saranno le sue case in pietra vulcanica o la cura e la bellezza delle sue mura e giardini. Forse è tutto l’insieme, quello di un borgo pieno del fascino dei vecchi villaggi isolani. Un luogo per ricaricare le pile e recuperare le energie.

Se vuoi scoprire perché La Palma è anche conosciuta come la Isla Bonita oltre che per la sua spettacolare Caldera de Taburiente, questo itinerario verso sud è perfetto. I centri storici, le aree vulcaniche, l'imponente Atlantico, le aree agricole e i bagni finali compongono un menu irresistibile che ti farà venire voglia di ripeterlo presto. Dalla capitale a Puerto Naos, i panorami e i paesaggi, il solito sole del sud su un'isola molto verde e la vicinanza alla natura danno senso all'avvio dell'auto.

En la Isla de los Volcanes, cualquier excursión en coche queda marcada por el negro, las formas de la lava y los contrastes con el azul oceánico. El centro de Lanzarote es un excelente ejemplo y permite comprobar el mérito del hombre para domesticar naturaleza tan difícil para, por ejemplo, la agricultura. La vid en pura gravilla no deja de sorprender en un enclave que, además, obsequia una impresionante playa en el Noroeste, blancos pueblos interiores que aún respetan su legado y la fundación del artista que mejor comprendió todo: César Manrique.

Si la ruta sur de Fuerteventura equivale a baños y playas infinitas, la del norte no le va a la zaga, aunque con el encanto añadido del interior desértico de la Isla y de montañas míticas desde los aborígenes. Con salida en Puerto del Rosario, capital y referente comercial, esta excursión en coche lleva de entrada al pueblo de Tetir y al paraje protegido de Vallebrón, que incluye dos grandes barrancos y un sistema montañoso de 690 metros, una de las cotas insulares más elevadas, lo que prueba la planicie y la garantía de sol.

La excursión más costera de Lanzarote lleva a rincones difíciles de olvidar y que prueban la especial relación de la isla con el arte, humano o natural. Desde una selecta colección de cactus a un auditorio habilitado en una cueva volcánica y submarina, sin obviar las impresionantes vistas del Archipiélago Chinijo o la playa de Famara, esta ruta en coche bordea el norte insular junto a un Atlántico que invita constantemente a bañarse y unas cimas y miradores en los que las cámaras fotográficas cobran sentido.

Si infinidad de botánicos se han maravillado desde hace siglos al contemplar el norte de Tenerife, los turistas lo tienen hoy mucho más fácil no solo para sentir lo mismo, sino para recorrer en coche y en un día una comarca con múltiples tesoros botánicos, patrimoniales, gastronómicos y oceánicos. Esta ruta se abre en el Puerto de la Cruz, cuna del turismo en España, y lleva primero a La Orotava, que disfruta de uno de los cascos históricos más relevantes de las Islas Canarias y de excelentes vistas al Teide y al bosque de pinos. Solo por esto, la excursión vale la pena.

Il gofio è un alimento che, nel corso della storia, è diventato un simbolo della cultura delle Canarie. Si tratta di una farina a base di cereali tostati, principalmente mais (chiamato millo nelle Isole) o grano. Un prodotto che si trova abitualmente nelle cucine della regione e che ogni visitatore dovrebbe provare durante la propria visita all’arcipelago. Vuoi saperne di più su questo superalimento?