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Ci sono hotel in cui si ritorna sempre, come il Parador de La Gomera, situato nella parte orientale dell'isola. Attraversando la soglia, si intuisce che vi trovate in una delle isole più antiche delle Canarie. L'arredamento è accurato, dalle stile marinaro, e rievoca un passato in cui le navi salpavano da qui per l'America. La posizione, nella parte alta della città di San Sebastián, offre una ricompensa nelle giornate serene: una vista incredibile di Tenerife mentre si prende il sole in piscina.

Non c'è niente di più facile che percorrere il Paseo de La Viñuela alla ricerca dell'hotel rurale Casa de Los Camellos. La scultura di un cammello tranquillamente sdraiato accanto ad alte pareti gialle annuncia che si è arrivati alla destinazione prescelta: una magione in pietra con una ricca storia nel centro storico di Agüimes, a sud-est di Gran Canaria, dall'atmosfera accogliente, cortili con giardini, tranquillità e numerosi comfort. Una struttura semplice ma attraente che offre tutto il necessario per riposare.

Santa Brígida è caratterizzata da pietra, ampiezza e poltrone con poggiatesta nel più puro stile inglese; San Mateo è più distinta, con scrivania, quadri bucolici e terrazza; mentre Santa Lucía emana calore, esibendo ferro forgiato e vimini. Sono i nomi delle suite e delle camere doppie di LIVVO Maipez, un hotel imponente che accoglie gli ospiti con un meraviglioso ficus benjamina, testimone muto di tre secoli di storia. In questo nascondiglio quasi magico del nord di Gran Canaria, la vista si perde tra le valli e le montagne dal verde clorofilla.

Antica piantagione appartenente a dei marchesi, il gusto e la raffinatezza caratterizzano ogni angolo. La Hacienda del Buen Suceso, nel nord di Gran Canaria, si estende fra i terreni di banani che la circondano, con l'imponente veranda di archi in pietra, le pareti gialle e la piscina climatizzata all'aria aperta. È un rifugio raffinato, dallo stile coloniale, che vi trasporterà in un'altra epoca e vi invita a ritirarvi dal mondo e a entrare in sintonia con la natura. In definitiva, il posto ideale per una pausa di relax.

Alloggiare tra muri grossi e centenari ha i suoi vantaggi, soprattutto se in mezzo alla natura, dove il canto del gallo è la migliore sveglia che si possa avere. L'Ibo Alfaro, un hotel rurale centenario tra valli coltivate dell'isola di La Gomera, è una seconda casa in cui tornare. Le viste sui campi dal verde intenso e il trattamento cordiale e attento verso gli ospiti sono indubbiamente i suoi punti forti.

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L'Hotel rurale Finca de La Florida, nel centro di Lanzarote, riproduce elegantemente l'architettura tipica dell'isola, con un tocco signorile. Affacciandosi alla terrazza delle camere si percepisce il paesaggio protetto di La Geria: distese di vigneti che crescono sulla lava vulcanica fino all'orizzonte. Uno spazio naturale spettacolare in questa terra di vulcani, che accoglie il Parco nazionale di Timanfaya, patrimonio dell'umanità.

Vacanze sorseggiando un caffè con ghiaccio al bordo di una piscina circondata da alberi e alte palme, senza bisogno di guardare l'orologio, in un antico convento gesuita convertito in hotel a Telde, a est di Gran Canaria. Facciata principale in stile tipico delle Canarie e posteriore in stile andaluso, un mix estetico che funziona perfettamente, il Cortijo San Ignacio Golf è il sogno di tutti i golfisti: si trova accanto a un campo da golf a 18 buche ed è l'oasi ideale per isolarsi dal mondo esterno.

Se c'è un angolo del mondo ideale per le escursioni, è senza dubbio quello delle Isole Canarie. Qui possiamo trovare un'infinità di percorsi e sentieri in cui perderci mentre contempliamo un'intera gamma di paesaggi, a volte montuosi, a volte lunari, desertici, selvatici...

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