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Il carnevale delle Isole Canarie è uno dei migliori al mondo e uno degli spettacoli più vibranti d’Europa.

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha stilato il rapporto "È tempo di inserire i cactus nel menu", che sottolinea l'importanza di questa pianta come alimento.

Da questo punto panoramico si gode della migliore vista su Vallehermoso e sulle sue pendici. È il bacino più grande di La Gomera. Il villaggio di Vallehermoso si trova sul suo alveo, circondato da terrazze coltivate. Questo luogo, con Roque Cano che lo sovrasta, sembra uscito dalla tavolozza di un pittore. Qui la tranquillità è impareggiabile.

Anticamente noto come Ajei (piccolo villaggio), San Bartolomé è uno dei comuni più piccoli di Lanzarote e uno dei più caratteristici poiché ne rappresenta le due facce. Al nord vi sono i campi coltivati, mentre al sud appaiono evidenti le origini vulcaniche delle Isole Canarie. Il villaggio possiede vari monumenti che meritano una visita: la Casa Palacio Mayor Guerra, dichiarata monumento storico artistico, o la Casa Ajei, un bell’esempio dell’architettura popolare dell’epoca nelle zone rurali.

L’eremo dedicato alla Vergine della Carità protegge l’antico cammino reale di Jinama. Il piccolo oratorio risale al 1924 ed è stato costruito grazie ai contributi degli abitanti di San Andrés e Isora, oltre che degli emigranti a Cuba. La Vergine proviene dalla chiesa di San Andrés e fu portata qui dopo la costruzione dell’eremo. In precedenza, nell’eremo c’erano soltanto un quadro e una cassetta per le offerte.